Da gustare tutto l’anno, mantengono inalterate le caratteristiche del prodotto naturale grazie ai meticolosi processi di surgelazione.
I funghi, una volta surgelati, vengono immediatamente incartonati, etichettati, lottizzati e sistemati nelle celle frigorifero dove la temperatura viene controllata costantemente mediante tracciati telematici, per mantenerla a –23°C.
Sono molto pratici in cucina perché pronti all’uso: basta sciacquarli brevemente e cuocerli a piacimento come i funghi freschi.
