L’azienda PAN DUCALE nasce nel 1967 dalla decisa capacità imprenditoriale di Pasquale D’Amario, il fondatore, nato a San Giacomo di Atri (TE), nel 1938. Dopo aver svolto diversi lavori, nel 1966 rileva la gestione del caffè del teatro nella piazza principale di Atri.nPasquale D’Amario, con l’aiuto della madre e della moglie Maria Rosaria, abile pasticcera, comincia a produrre il dolce: lo impasta nel retrobottega del bar, lo porta a cuocere nel forno del paese e poi lo vende nel bar incartandolo a mano. Il successo della sua idea e la bontà del dolce, lo spingono a vendere il bar per dedicarsi completamente all’attività di produzione del PAN DUCALE.nTutte le nostre ricette sono a base di uova fresche, di mandorle e cioccolato di primissima scelta.nLa PAN DUCALE si sottopone in modo volontario al processo di certificazione inglese e riconosciuto a livello mondiale come standard che garantisce un elevato livello di sicurezza alimentare.nLa PAN DUCALE, per i prodotti BIO, adotta il metodo di produzione in conformità a quanto stabilito dal Regg. CE 834/07 e 889/08, ed è certificata dall’ISTITUTO per la CERTIFICAZIONE ETICA ed AMBIENTALE (ICEA).
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