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Pomodori Secchi Nat. Gr 500
I Pomodori Secchi vengono esclusivamente da agricoltura biologica italiana. Si tratta di un pomodoro tondo, morbido e dalla pelle non coriacea, prodotto in pieno campo a Ispica (RG) in Sicilia. Durante i mesi di luglio, agosto e settembre i nostri pomodori vengono tagliati a metà ed una volta disposti su telai allineati nei campi vengono cosparsi con del sale marino integrale e lasciati essiccare per una settimana. La lenta essiccazione sotto il sole siciliano conferisce ai nostri pomodori un colore rosso rubino intenso e un gusto deciso e inimitabile.
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