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Sale
Prosciutto Crudo Di Parma Disossato Canossa
Il prosciutto crudo Canossa si distingue per l’utilizzo di carni provenienti da suini nati, allevati e macellati in Italia. Caratteristiche: – Attenta dosatura del sale; – Totale assenza di sostanze chimiche, conservanti ed altri additivi ne’ affumicature; – Una lunga e naturale, quindi non forzata, stagionatura; – Una produzione artigianale; – Il clima particolare ed unico delle colline di Canossa. Queste caratteristiche conferiscono al prosciutto di Canossa dolcezza, appetibilità e delicatezza.
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