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Salame Ungherese 1/2 Sv
Il Salame Ungherese viene preparato macinando un impasto di carne magra e grassa di suino e carne magra di bovino.
Questo impasto viene poi aromatizzato con sale, pepe macinato, paprica e aglio pestato.
Il Salame Ungherese del Salumificio Pedrazzoli utilizza una macinatura a grana finissima e una leggera affumicatura a freddo, per rendere questo prodotto ancora più unico e saporito
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