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Sale
Salsiccia Stag. Fegato Gr 350 Sott’Olio Abruzzese
Dal Gusto robusto e per palati raffinati la produzione , nel rispetto delle tradizioni, questa specialità, utilizzando per la preparazione i suini provenienti da piccoli allevamenti della provincia di Teramo.
La lavorazione delle carni è artigianale, senza conservanti o additivi di nessun tipo, usando solo carne suina e fegato , sale, pepe ed aromi naturali.
Le salsicce così ottenute vengono fatte asciugare in ambienti ben areati ed in modo naturale, approfittando del microclima che si crea nella nostra vallata incastonata tra il mare Adriatico ed il Gran Sasso d’Italia, ed affogate nel nostro olio extravergine di olia
Ottime per bruschetta o crostini.
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