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Tenuta Ulisse, Pecorino Spumante Brut
Il vitigno Pecorino, grazie all’ampio patrimonio aromatico è particolarmente vocato per la spumantizzazione. In Abruzzo Tenuta Ulisse lo ha spumantizzato per la prima volta. Un progetto ambizioso e semplice al tempo stesso: utilizzare il vitigno autoctono Pecorino per produrre uno Spumante Metodo Charmat in Abruzzo. L’obiettivo è, ancora una volta, quello di puntare sulle peculiarità e sulla ricchezza della nostra terra, per offrire a questi vitigni un nuovo modo di raccontarsi e di esprimere la propria personalità.
Gradazione alcolica: 12% vol.
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