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Rosso rubino scuro ed impenetrabile, con leggeri riflessi granato. Al naso esprime note molto nette di amarena, di viola passita e di erbe aromatiche. Sentori di cioccolato e di vaniglia aprono poi ad un assaggio caldo, vellutato, lungo e coinvolgente. Una traccia balsamica, affiancata ad una trama tannica ben integrata, ne delinea il corpo fino ad una chiusura di grande persistenza, sul frutto. A tutto pasto, “l’Adrano” ben si abbina a ricchi piatti di carne rossa, anche in umido, e di cacciagione. Ottimo con formaggi particolarmente stagionati.
Gradazione alcolica: 14% vol.
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